111.celozrnný kváskový s pšeničnou polosvětlou moukou od Mum
velmi snadné
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme kvásek, vodu a žitnou celozrnnou mouku. Vše důkladně promícháme.
Mísu zakryjeme potravinovou fólií a kvásek necháme kynout při pokoj...
· 02:00 ·
350 ml podmáslí (nebo jiné popisované tekutiny). Na jednu stranu nasypte 5 odměrek hladké pšeničné mouky (na jeden kopeček). Do kopečku udělejte ...
· 02:00 · · 03:00 ·
Vypracujeme těsto, které necháme asi 30 minut kynout. Potom těsto znovu propracujeme a vytvarujeme z něj požadovaný tvar bochníku, dáme na plech ...
· 02:00 · · 03:00 · · 02:00 ·
Část hladké mouky (až 280 g) je možné nahradit moukou grahamovou, pšeničnou chlebovou nebo špaldovou.
Nastavení pekárny: Program Základní / st...
· 02:00 · · 03:00 · · 02:00 · · 03:00 ·
Komentáře