128.základní poměry na chleba s kvasem od Petry16

128.základní poměry na chleba s kvasem od Petry16
0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mouky (namíchám podle chuti) 600 g
  • tekutin 300 ml
  • 300-400ml kvasu
  • asi 1
  • kmín, slunečnice, sezam, len občas dýně někdy i půl lžičky anýzu nebo fenyklu

Postup

1 program podle množství celozrnné mouky buď základní nebo celozrnný

Mohlo by Vás zajímat

Kváskový chleba Šumava
Do mísy dáme kvásek, vodu a žitnou celozrnnou mouku. Vše důkladně promícháme. Mísu zakryjeme potravinovou fólií a kvásek necháme kynout při pokoj...
 · 02:00 · 
Domácí toustový chléb
Do nádoby domácí pekárny (nebo jiné mísy) dejte vodu, změklé máslo a rozdrobené droždí. Nasypte hladkou mouku a přidejte sůl. Pokud používáte do...
 · 03:00 · 
Chléb
350 ml podmáslí (nebo jiné popisované tekutiny). Na jednu stranu nasypte 5 odměrek hladké pšeničné mouky (na jeden kopeček). Do kopečku udělejte ...
 · 03:00 ·  · 03:00 · 
Domácí kmínový chleba
Do vlažné vody dáme kostku cukru, rozdrolíme droždí a necháme až droždí nakyne. Do mísy dáme mouku, sůl, kmín a promícháme. Přidáme olej a kvásek...
 · 03:00 ·  · 03:00 ·  · 02:15 ·