150.chléb s otrubami a spařenou bramborou od Ireny v.

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • soli 1 lžička
  • hladké mouky 400 g
  • drceného kmínu 2 lžíce
  • sušeného droždí 1,5 lžičky
  • žitné celozrnné mouky 100 g
  • balíčku pšeničných otrub 0,25
  • velkých syrových brambor 2 ks
  • slunečnicových semínek 1 balíček
  • mléko na případné doředění těsta (cca 40 ml - podle toho kolik vody jsme přidali s bramborami)
  • slunečnice na posypání

Postup

1 Program Celozrnný
2 Brambory nastrouháme najemno a zalijeme vařící vodou - tak, aby byly ponořeny. Necháme chvíli odstát.
3 Hladkou mouku smícháme s otrubami a celozrnnou moukou, přidáme sušené droždí. Do sypké směsi přidáme kmín, sůl, slunečnici.Do směsi přilijeme brambory i s vodou - pozor, neměla by být horká.

Mohlo by Vás zajímat

Kváskový chleba Šumava
Do mísy dáme kvásek, vodu a žitnou celozrnnou mouku. Vše důkladně promícháme. Mísu zakryjeme potravinovou fólií a kvásek necháme kynout při pokoj...
 · 02:00 · 
Domácí toustový chléb
Do nádoby domácí pekárny (nebo jiné mísy) dejte vodu, změklé máslo a rozdrobené droždí. Nasypte hladkou mouku a přidejte sůl. Pokud používáte do...
 · 03:00 · 
266.bílý toustový chléb
Program: Eta Sympatic 11-Sendvič
Chléb
350 ml podmáslí (nebo jiné popisované tekutiny). Na jednu stranu nasypte 5 odměrek hladké pšeničné mouky (na jeden kopeček). Do kopečku udělejte ...
 · 03:00 ·