150.chléb s otrubami a spařenou bramborou od Ireny v.

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • soli 1 lžička
  • hladké mouky 400 g
  • drceného kmínu 2 lžíce
  • sušeného droždí 1,5 lžičky
  • žitné celozrnné mouky 100 g
  • balíčku pšeničných otrub 0,25
  • velkých syrových brambor 2 ks
  • slunečnicových semínek 1 balíček
  • mléko na případné doředění těsta (cca 40 ml - podle toho kolik vody jsme přidali s bramborami)
  • slunečnice na posypání

Postup

1 Program Celozrnný
2 Brambory nastrouháme najemno a zalijeme vařící vodou - tak, aby byly ponořeny. Necháme chvíli odstát.
3 Hladkou mouku smícháme s otrubami a celozrnnou moukou, přidáme sušené droždí. Do sypké směsi přidáme kmín, sůl, slunečnici.Do směsi přilijeme brambory i s vodou - pozor, neměla by být horká.