Celozrnný lúčenecký chléb
Postup
1 Nejdřív se připraví pařené těsto: na dno formy dejte celozrnnou mouku a pomalinku zalévejte vroucí vodou, dobře zamíchejte vařečkou a nechce zcela zchládnout. Prochladlé těsto zalejte studenou vodou, vše zasypte moukou, přidejte koření a droždí. Je dobré přidat(po pípnutí) i nějaká semínka.
2 Program Celozrnný/ kůrka Světlá/velikost Střední
Poznámka
pro domácí pekárnuMohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme kvásek, vodu a žitnou celozrnnou mouku. Vše důkladně promícháme.
Mísu zakryjeme potravinovou fólií a kvásek necháme kynout při pokoj...
· 02:00 ·
Do nádoby domácí pekárny (nebo jiné mísy) dejte vodu, změklé máslo a rozdrobené droždí.
Nasypte hladkou mouku a přidejte sůl.
Pokud používáte do...
· 03:00 ·
Vše smícháme.
Dáme na plech a necháme kynout 30 - 60 min.
Pečeme v troubě na 230°C cca 20 minut....
· 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře