408.tažený jablečný závin z Tiny od ben3

408.tažený jablečný závin z Tiny od ben3
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • hladké mouky 400 g
  • rostlinného tuku 100 g
  • sůl
  • vejce 1
  • octa 1 lžíce
  • cukru 30 g
  • vody 100 ml
  • tuku na potírání těsta a hotových závinu 125 g
  • strouhanky na posypání pod jablka 100 g
  • jablka, skořice, vanilkový cukr, rozinky, rum

Postup

1 Program který bude 20 minut hnětat. Unold - Vlastní program
2 Těsto rozdělíme na dva díly a ve folii necháme ještě 30 minut odpočinout v teple. Rozválíme a dáme na pomoučenou utěrku. Ještě trochu vyválíme a rukama roztahujeme, až je stejně silné. Náplň dáme tak jak na závin z listového těsta. Smotáme a pečeme při 170°C do růžova.
3 Pekla jsem asi 25 minut. Po upečení ihned potřeme rozpuštěným máslem. Je to skvělé těsto, super se s ním pracuje a záviny jsou dva a moc dobré. Je o hodně lehčí než listové(tukové), takže je vhodné i pro dietáře.