408.tažený jablečný závin z Tiny od ben3

408.tažený jablečný závin z Tiny od ben3
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • hladké mouky 400 g
  • rostlinného tuku 100 g
  • sůl
  • vejce 1
  • octa 1 lžíce
  • cukru 30 g
  • vody 100 ml
  • tuku na potírání těsta a hotových závinu 125 g
  • strouhanky na posypání pod jablka 100 g
  • jablka, skořice, vanilkový cukr, rozinky, rum

Postup

1 Program který bude 20 minut hnětat. Unold - Vlastní program
2 Těsto rozdělíme na dva díly a ve folii necháme ještě 30 minut odpočinout v teple. Rozválíme a dáme na pomoučenou utěrku. Ještě trochu vyválíme a rukama roztahujeme, až je stejně silné. Náplň dáme tak jak na závin z listového těsta. Smotáme a pečeme při 170°C do růžova.
3 Pekla jsem asi 25 minut. Po upečení ihned potřeme rozpuštěným máslem. Je to skvělé těsto, super se s ním pracuje a záviny jsou dva a moc dobré. Je o hodně lehčí než listové(tukové), takže je vhodné i pro dietáře.

Mohlo by Vás zajímat

Křehký vánoční závin
Z prosáté osolené mouky, oleje a vlažného mléka připravíme vláčné těsto. Necháme je alespoň 2 hodiny v chladnu odpočinout. Poté těsto rozdělíme n...
 · 00:33
Jablkový závin 2
Oloupaná jablka nakrájíme na menší kousky.Dáme do kastrůlku nad oheň a malinko podlijeme vodou. později přidáme cukr a nakonec, když už je pyré h...
 · 
Tažený závin
Uděláme těsto, rozválíme ho asi na 2mm tloušťku, plníme náplní( cukr, skořice, vanilka, strouhanka, jablka popř. jiná náplň. Před upečením pomaže...
 · 
Pivní závin
Připravíme vláčné těsto, rozválíme na pláty, poklademe jablky, posypeme skořicovým cukrem, strouhaným kokosem. Zabalíme a vložíme na plech. V pře...
 ·