Adventní perníčky

0 hodnocení00:33
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hladké mouky 50 dkg
  • moučkového cukru 25 dkg
  • tekutého medu 25 dkg
  • hodně silné cezené kávy 5 lžic
  • Hery 10 dkg
  • žloutky 2
  • prášku do perníku 0,5
  • lžičku sody 1
  • lžíci perníkového koření 1
  • povidla
  • čokoládová poleva

Postup

1 Z mouky, cukru, medu, kávy vypracujeme těsto, které zabalíme do alobalu a dáme na 14 dní do lednice.
2 Den před pečením do těsta zapracujeme Heru, žloutky, prášek do perníku, per. koření, sodu. Opět pořádně vypracujeme těsto a uložíme do 2 dne do lednice. Těsto vyválíme na plát silný cca 0,5 cm silný. Vypichujeme tvary a pečeme pomalu na NEVYMAŠTĚNÉM plechu. Slepujeme povidly a poléváme čokoládou.
3 Jsou druhý den měkké. A stačí dělat jen 0,5 dávku.