Aioli - omáčka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme, smícháme se žloutkem, ochutíme mořskou solí a šleháme tak dlouho, až žloutek získá jasně žlutou barvu. Pak postupně po kapkách přidáváme olivový olej a vmícháme citronovou šťávu. Ochutíme šafránem a dáme do chladu.