Ako zmrazovať mäso
Postup
1 Mäso sa zmrazuje jednoducho, napriek tomu je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:
2 Mäso by malo pochádzať z kontrolovaného zdroja a malo by sa vyznačovať príslušnou jemnosťou.
3 Rozmrazené mäso nikdy znovu nezmrazujte.
4 Balíček s mäsom by nemal presiahnuť hmotnosť 2 kg. Tukovú vrstvu z mäsa treba odstrániť, pretože skracuje dĺžku skladovania.
5 Z balíčka odstráňte všetok vzduch, pretože mäso vysušuje a spôsobuje stratu arómy.
6 Vnútornosti treba pred zmrazovaním dobre poumývať a osušiť. Nevydržia však tak dlho ako mäso.
7 Soľ v nakladanom mäse spôsobuje o kazenie, preto mrazená nakladaná šunka a slanina majú mimoriadne krátku lehotu skladovania a treba ich do mesiaca skonzumovať.
8 Mäso môžete rozmraziť úplne alebo len čiastočne, podľa plánovaného použitia. Optimálne je nechať mäso rozmrazovať v chladničke podľa veľkosti 12 až 24 hodín.
Mohlo by Vás zajímat
Maso omyjeme, naklepeme a osolíme. Plátky masa obalíme ve strouhance a vajíčku. Na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova. Poté maso vložíme do peká...
1. Maso z pečeného nebo vařeného kuřete umeleme na strojku, promícháme s natvrdo uvařenými a posekanými vejci, osolíme a okořeníme.
2. Je-li sm...
·
1. Kuře nařízneme podél páteře a ostrým nožem snímáme maso ze žeber. Vykostíme křídla a stehna a na jejich kůži uděláme uzel, aby nádivka nevyték...
· · 01:10
Postup přípravy: Maso z hlavy, nožiček i kůži omyjeme v teplé vodě, očistíme a dáme vařit, nejlépe do tlakového hrnce. Přidáme jednu cibuli, sůl,...
· · 01:10 · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře