Alláhova směs

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecích prsíček 200 g
  • velká cibule 1
  • malý bílý jogurt 1
  • malý rajčatový protlak 1
  • citronové šťávy 1 lžička
  • olivový olej

Postup

1 Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky, přidáme jogurt, rajčatový protlak, 2 lžíce olivového oleje, skořici, kari a sůl. Vše promícháme a necháme uležet na jednu hodinu.
2 Tepelná úprava: masíčko připravíme na pánvi (asi 10 minut). Zvlášť na olivovém oleji osmahneme do zlatova na půlkolečka nakrájenou cibuli (asi 5 minut). Zvlášť připravíme kuskus. 200 g kuskusu zalijeme 3 dcl vařícího slepičího vývaru, hrnec odstavíme a přiklopíme. Po 5 minutách přidáme lžíci olivového oleje a promícháme (celkem asi 6 minut).
3 Při podávání můžeme masíčko, cibuli i kuskus smíchat jako rizoto anebo dát na talíř všechno hezky zvlášť.
4 P.S. A zajímá Vás, proč je to zrovna alláhova směs? Je to prostě boží (1.) pochoutka od mého arabského (2.) kamaráda, a tak by měla být umístěná na začátku seznamu pokrmů z drůbeže (3.)