Almás csirkemájas serpenyő recept

0 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • » 4 szép libamáj 4
  • » alma 50 dkg
  • » 3-4 evőkanál olaj
  • » 1 csokor zsálya 1
  • » csirkemáj 40 dkg
  • » só
  • » őrölt bors
  • » 1dl almabor

Postup

1 Az almát és a libamáját megmossuk, megtisztítjuk, és felvágjuk őket. A forró olajba dobjuk bele a zsályalevelet, és forgassuk át. Miután átforgattuk vegyük ki, és a zsályás olajba tegyük bele a hagymát és a maját. és pirítsuk meg. Ízesítsük őrölt borssal, és adjuk hozzá az almadarabokat.
2 Öntsük rá az almabort, és nagy lángon rázogassuk addig, míg a máj megpuhul.
3 Ezután már sózhatjuk, és a tetejére helyezzük a zsályaleveleket,
4 Köretnek ajánljuk mellé a hagymás tört burgonyát.