Ananasovo- mandarinkové řezy
01:30
Suroviny
na 4 porce
-
Ingredience:
-
Ingredience na korpus:
- cukru 15 dkg
- žloutků 5
- vrchovatá lžíčka kávy, která se zalije 7 lžícemi horké vody (použijeme extrakt) 1
- Přidáme : 20 dkg polohrubé mouky
- sekaných ořechů 10 dkg
- prášek do pečiva 1
- bílků, - sníh z 5
- Krém
- konzerva ananasu kostky a mandarinek 1
- vanilkové nebo ananasové pudingy 2
- vanilkové cukry 2
- másla 0,5
- tvaroh ve vaničce 1
Postup
1 Příprava:
2 Postup:
3 Cukr a žloutky a kávový extrat vyšleháme.Do ušlehaného přidáme mouku, ořechy,prášek do pečiva a lehce vmícháme sníh.Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem a upečeme. Mezi tím si uděláme krém. 0,5l šťávy z kompotu (pokud nám to nedá můžeme dolít vodou) a vanilkového cukru uvaříme s pudingem.Necháme vychladnout a pak do toho zašleháme tvaroh a máslo.Nakonec promícháme ananas i mandarinky.
4 Namažeme na vychladlý korpus.Povrch můžeme postříkat čokoládovou polevou.
5 Doporučená příloha:
6 káva dle chuti
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Zpracované těsto rozprostřeme na plech klasické velikosti. Syrové těsto potřeme zavařeninou. Pak na nápň utřeme máslo s polovinou cukru a žloutky...
těsto: utřít žloutky s cukrem a 2 lžícemi studené vody, potom přidat kakao, mouku a 0,5 prášku do pečiva, vše promíchat. Ušlehat bílky a sníh při...
· 00:30 ·
Komentáře