Ananásový guláš
Postup
1 Mäso a cibuľu pokrájame na kocky.
2 Hovädzie mäso urestujeme, osolíme, okoreníme, pridáme 3 PL medu, podlejeme 250 ml vody a necháme dusiť.
3 Ku koncu dusenia pridáme zvyšný med.
4 V druhej panvici na cibuli urestujeme bravčové mäso, pridáme karí korenie, podlejeme ananásovou šťavou a dusíme asi 5 min.
5 Obe mäsá zmiešame a varíme asi 1hod., kým nezmäknú.
6 Zahustíme smotanovo-múčnou zátrepkou, necháme prevrieť a pridáme ananás.
7 Podávame so zemiakmi poliatymi maslom a posypanými petržlenovou vňaťou.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Komentáře