Ananásový guláš

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hovädzieho mäsa 300 g
  • bravčového pliecka 350 g
  • smotany na šľahanie 100 g
  • medu 50 g
  • masla 2 PL
  • polohrubej múky 3 PL
  • cibuľa 1
  • konzerva ananásu 1
  • karí korenia 1 PL
  • zemiaky 4
  • čierne korenie
  • petržlenová vňať a soľ

Postup

1 Mäso a cibuľu pokrájame na kocky.
2 Hovädzie mäso urestujeme, osolíme, okoreníme, pridáme 3 PL medu, podlejeme 250 ml vody a necháme dusiť.
3 Ku koncu dusenia pridáme zvyšný med.
4 V druhej panvici na cibuli urestujeme bravčové mäso, pridáme karí korenie, podlejeme ananásovou šťavou a dusíme asi 5 min.
5 Obe mäsá zmiešame a varíme asi 1hod., kým nezmäknú.
6 Zahustíme smotanovo-múčnou zátrepkou, necháme prevrieť a pridáme ananás.
7 Podávame so zemiakmi poliatymi maslom a posypanými petržlenovou vňaťou.