Andaluská zeleninová směs s rybou

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • sáček zmrazené andaluské zeleninové směsi (s fazolemi) 1
  • porce filé tresky 4
  • vody 1 l
  • oleje 4 lžíce
  • stroužky česneku 4
  • plechovka rajčatového protlaku 1
  • citron 1
  • směs koření (pepř, paprika, mletý kmín, rozmarýn, bazalka)
  • čerstvá rozmarýna na ozdobení
  • mletý pepř
  • sůl

Postup

1 Andaluskou směs dáme vařit do osolené a opepřené vody asi 8 minut, scedíme a pokapeme 1 lžicí oleje. Česnek oloupeme a prolisujeme.
2 Porce ryby potřeme citronovou šťávou, polovinou česneku, osolíme, posypeme směsí koření a dáme zprudka opéct na 2 lžících oleje po obou stranách. Na zbylém oleji zpěníme česnek, přidáme rajský protlak, sůl, pepř, trochu horké vody a promícháme.
3 Necháme jen přejít varem a odstavíme. Rybu upravíme na mísu, obložíme zeleninou, zalijeme rajskou omáčkou, ozdobíme snítkou rozmarýny.
4 Doporučená příloha:
5 Podáváme s bramborem.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Španělsko

Mohlo by Vás zajímat

Rybí ragů na starořecký způsob
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet. Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Pražma v křupavém obalu z rajčat a sýra
Troubu předehřejeme na 180°C. Plech nebo zapékací mísu vytřeme rozehřátým máslem nebo olejem. Do misky dáme nakrájená rajčata, cibuli, rajčatový ...
 · 00:55
0445 - Smažené rybí filé s brambory
Rybí filé obalíme v klasickém trojobalu - hladká mouka (přidáme kořenící směs), vejce a strouhanka. Smažíme po obou stranách dozlatova. Osmažené ...
Mánkův kapr v listovém těstě
Filety potřeme česnekem, posolíme, opepříme a necháme 20 minut odležet. Pomleté žampiony a nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na másle, dokud se...
 · 01:00 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...