Anežkina bomba
Suroviny
na porce
- polohrubej múky 80 g
- práškového cukru 80 g
- vajcia 2
- citróna, - postrúhaná kôra z 0,5
- téglik smotany na šľahanie RAJO 1
- lyžica cukru 1
- malinová marmeláda
- Trochu masla RAJO a múka na plech
-
žĺtky, - Karamelový krém:
- trvanlivého mlieka RAJO, 2,5 dl
- lyžica polohrubej múky 1
- vanilínového cukru 1 balíček
- práškového cukru a 80 g
- lyžica vody na karamel 1
Postup
1 Vajcia vyšľaháme s cukrom na hustú penovú hmotu, pridáme postrúhanú citrónovú kôru a zľahka vmiešame preosiatu múku. Piškótovú hmotu natenko rozotrieme na plech a pečieme v stredne vyhriatej rúre 5-7 minút. Z teplého plátu formičkou vykrajujeme kolieska. Spájame tri kolieska spolu. porvé potrieme marmeládou, druhé šľahačkou a tretie priložíme na šľahačku. Kladieme do sklenej misy o niečo vyššej, ako sú pospájané kolieska. Zvyšok šľahačky vmiešame do krému a kolieska v mise krémom zakryjeme. Dáme na 1 hodinu vychladiť do chladničky.
2 Príprava krému: V horúcom vodnom kúpeli šľaháme mlieko, žĺtky a vanilínový cukor. Keď je hmota hustá, zašľaháme do nej 2 lyžice karamelu, ktorý sme pripravili z práškového cukru a vody. Ešte chvíľu šľaháme v studenom vodnom kúpeli a necháme vychladnúť. Medzitým ušľaháme smotanu a zašľaháme do nej cukor.
Mohlo by Vás zajímat
Dáme okapat broskve a šťávu odchytíme. Několik půlek ponecháme vcelku a zbývající nakrájíme na kostičky. Namočíme želatinu. Cukr rozmícháme v jog...
00:33
Změklé máslo vyšleháme do pěny s čokoládou, cukrem a griotkou. Hlubokou mísu vyložíme fólií a potřeme po celé ploše krémem, poté vložíme asi polo...
00:33 · 00:33
Roztopíme 50 g čokolády v miske nad vriacou vodou. Horúcou vodou zohrejeme misku, utrieme ju dosucha a dáme do nej maslo, ktoré následne rozotrie...
00:33 · 00:33
Ze zakysane smetany a vanilkovych cukru vymichame krem. Na dno formy naskladame piskoty ve dvou vrstvach, pokropime je ovocnou stavou, nebo rumem...
00:33 · 00:33 · 00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře