Anglická svíčková, žampionová omáčka, divoká rýže
snadné
Suroviny
na porce
- hovězí svíčková: 2000 g k. u
-
kapusta:
- g 1000
-
olej stolní:
- pepř černý: mletý 1 g
-
slanina anglická:
-
žampiony:
- sterilované b. n 400 g
-
máslo:
- g 250
-
kečup:
- jemný 200 g
-
víno portské:
-
worcester:
- g 150
-
rýže černá divoká:
-
cibule:
- g 100
-
máslo:
- g 200
-
rajče:
- g 200
-
česnek:
- g 20
-
sůl:
- g 30
- Anglická svíčková, žampionová omáčka, divoká rýže
-
Porcí:
- 10
- hovězí svíčková: 2000 g k. u
-
kapusta:
- g 1000
-
olej stolní:
- pepř černý: mletý 1 g
-
slanina anglická:
-
žampiony:
- sterilované b. n 400 g
-
máslo:
- g 250
-
kečup:
- jemný 200 g
-
víno portské:
-
worcester:
- g 150
-
rýže černá divoká:
-
cibule:
- g 100
-
máslo:
- g 200
-
rajče:
- g 200
-
česnek:
- g 20
-
sůl:
- g 30
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Očistěnou zeleninu nakrájíme na kostky, orestujeme na tuku, vložíme svíčkovou a necháme opéci. Pak podlijeme vodou přidáme koření a necháme péci ...
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Komentáře