Anglická svíčková, žampionová omáčka, divoká rýže

0 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hovězí svíčková: 2000 g k. u
  • kapusta:
  • g 1000
  • olej stolní:
  • pepř černý: mletý 1 g
  • slanina anglická:
  • žampiony:
  • sterilované b. n 400 g
  • máslo:
  • g 250
  • kečup:
  • jemný 200 g
  • víno portské:
  • worcester:
  • g 150
  • rýže černá divoká:
  • cibule:
  • g 100
  • máslo:
  • g 200
  • rajče:
  • g 200
  • česnek:
  • g 20
  • sůl:
  • g 30
  • Anglická svíčková, žampionová omáčka, divoká rýže
  • Porcí:
  • 10
  • hovězí svíčková: 2000 g k. u
  • kapusta:
  • g 1000
  • olej stolní:
  • pepř černý: mletý 1 g
  • slanina anglická:
  • žampiony:
  • sterilované b. n 400 g
  • máslo:
  • g 250
  • kečup:
  • jemný 200 g
  • víno portské:
  • worcester:
  • g 150
  • rýže černá divoká:
  • cibule:
  • g 100
  • máslo:
  • g 200
  • rajče:
  • g 200
  • česnek:
  • g 20
  • sůl:
  • g 30

Postup

1 Svíčkovou okořeníme a nasolíme, obalíme spařenými
2 kapustovými listy a svážeme. Omáčku připravíme z másla, kečupu,
3 portského, worcesteru, česneku, přidáme na kostičky nakrájenou
4 slaninu, vložíme žampiony a ochutíme. Podáváme s divokou rýží
5 uvařenou v dostatečném množství vody.