Anglické jehněčí žebro
02:00
Postup
1 Maso okořeňte tymiánem, solí a pepřem, naložte do oleje a dejte na 2 hodiny odpočívat. Potom ho zprudka opečte a nechte při mírné teplotě dojít do růžova. Výpek zaprašte moukou, zalijte vývarem, dochuťte vínem, brusinkami a přeceďte. Fazole orestujte s cibulí a nakrájenou slaninou. K masu a fazolím podávejte fritované bramborové nudličky.
2 Původní kuchyní tohoto receptu je Velká Británie
Mohlo by Vás zajímat
Maso osolíme, hruď naplníme nádivkou a zašijeme. Mírně opepříme a opečeme na rozpáleném másle. Při pečení obracíme a potíráme máslem....
·
Nakrájené kůžičky rozvaříme ve vodě.
Den předem namočené fazole uvaříme do měkka a smícháme s rozvařenými kůžičkami.Osolíme.
Na sádle opečeme ...
·
Z plecka upravíme tenký a široký plát, naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme nadrobno pokrájenou cibulí a římským kmínem. Posypeme pažitkovou a ...
·
Ve vel. hrnci rozpus. máslo, přid. rajčata, chilli, zázvor, česnek a sůl podle chuti. Za stál. mích. vař. na mírném ohni asi 15 min., dokud rajča...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře