Babiččiny řezy - Severka
Suroviny
- mléka 135 g másla 350 g polohrubé mouky 200 g cukru 40 g kakaa 1 pudinkový prášek vanilkový 1 kypřící prášek 1 vanilkový cukr 3 vejce 450-500 g odkapaných, na kousky nakrájených kompotovaných broskví (ananasu) Krém: 2 pudinky s vanilkovou příchutí (ananas 250 ml
- ová, smetanová, malinová) 800 ml tekutiny-šťávy z kompotu doplněná vodou 4-5 PL cukru 250-300 g zakysané smetany
Postup
1 Na mírném ohni zahřejeme mléko, ve kterém necháme rozpustit máslo. V míse důkladně promícháme všechny sypké suroviny, přidáme vejce a mléko a vše vyšleháme dohladka. Těsto vylijeme na plech (cca 30x40cm) vyloženého pečicím papírem, uhladíme a stejnoměrně posypeme ovocem. Dáme do předehřáté trouby péci asi 25-30 minut při teplotě 20°C. Poté necháme korpus zcela vychladnout. Z pudinkového prášku, tekutiny a cukru uvaříme pudink a necháme vychladit. Občas promícháme aby se neutvořil škraloup. Přidáme zakysanou smetanu a vyšleháme. Krém stejnoměrně rozetřeme na moučník a dáme asi na 2 hodiny do chladna. Před servírováním posypeme přes sítko kakaem.
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Zpracované těsto rozprostřeme na plech klasické velikosti. Syrové těsto potřeme zavařeninou. Pak na nápň utřeme máslo s polovinou cukru a žloutky...
těsto: utřít žloutky s cukrem a 2 lžícemi studené vody, potom přidat kakao, mouku a 0,5 prášku do pečiva, vše promíchat. Ušlehat bílky a sníh při...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře