Banánová kuřata z Kajmanských ostrovů Otty Kalluse
Suroviny
na porce
- kuřecí prsa 4
- malé oloupané banány 2
- másla 2 polévkové lžíce
- drceného česneku 2 polévkové lžíce
- nadrobno nasekané šalotky 1 polévková lžíce
- větší zelené jablko 1
- kari 1 polévková lžíce
- hladké mouky 3 polévkové lžíce
- kuřecího vývaru 200 ml
- smetany 250 ml
- trojobal (strouhanka chlebová, mouka, vajíčka)
Postup
1 Prsíčka rozřízneme takovým způsobem, abychom docílili tvaru motýla, naklepeme, osolíme, opepříme a zabalíme do něj půlku malého banánu. Závitek zabalíme do fólie a dáme odležet do lednice.
2 Mezitím rozehřejeme máslo, orestujeme česnek a cibuli, zaprášíme moukou, přidáme kari, jablko, přilijeme vývar a vše podusíme. Dochutíme solí a pepřem. Necháme vychladnout, rozmixujeme a ještě propasírujeme. Znovu vrátíme na oheň, přilijeme smetanu a prohřejeme.
3 Odleželé závitky obalíme v trojobalu a osmažíme. Nezakryté je pečeme po dobu asi 15 minut, aby se kuře propeklo.
4 Podáváme s vařenou rýží přelité omáčkou.
5 Výborně k tomuto jídlu chutná těžší Rýnský ryzlink
Mohlo by Vás zajímat
Rozehřát olej na pekáči a vložit do něj kuřata prsama dolů.
V misce smíchat zázvor, papriku, česnek, posekanou cibuli, oříšek a šafrán. Směs r...
Mäso z kuraťa alebo sliepky natrháme a vložíme do misky. Pridáme hrášok, kukuricu a nakrájanú mrkvu. Zalejeme majolkou a šťavou z citróna, osolím...
1. Brambory oloupeme, omyjeme a pokrájíme na plátky. Žampiony nasucho očistíme a nakrájíme na čtvrtky. Slaninu nákrájíme na nudličky. Troubu před...
· 00:25
1. Kuřata omyjeme, osušíme a okořeníme solí, pepřem i sladkou paprikou. Čerstvou majoránku opereme, nasekáme a rozdělíme dovnitř kuřat.
2. S...
· 00:25 · 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře