Barcelonské medailonky
Postup
1 Na masovém strojku nahrubo umeleme maso, přidáme drobně nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Vše smícháme s vajíčky a dalšími přísadami.
2 Spaříme mandle, oloupeme je a rozdělíme na půlky, přidáme do masové směsi, promícháme, přikryjeme potravinovou folií a dáme přes noc odležet do chladničky.
3 Druhý den tvoříme placičky, které opékáme v rozpáleném oleji po obou stranách.
4 Na talíři zdobíme plátkem pomeranče nebo mandarinky. Dobrou přílohou jsou hranolky nebo opečené brambory, můžeme podávat i s bramborovou kaší.
Mohlo by Vás zajímat
1. Krůtí prsa nakrájíme na tenké plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve škrobové moučce.
2. Na větší pánvi rozehřejeme olej, ...
00:40
1. Zeleninu omyjeme, očistíme a nadrobno pokrájíme. Dáme do osolené vody a uvedeme do varu. Snížíme teplotu, přidáme kuřecí maso a vaříme na co n...
00:40 · 00:35
Postup přípravy: Omyté a osušené řízky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. V pánvi rozpustíme 50 g másla a maso na něm dozlatova opečeme. Rozpůl...
00:40 · 00:35 · 00:50
1. Cibuli posekáme, česnek podélně rozdělíme na osminky. Chřest a mrkev oloupeme, omyjeme a vaříme v cukrové vodě. Cibuli a česnek zesklovatíme ...
00:40 · 00:35 · 00:50 · 00:30
Komentáře