Barcelonské medailonky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecího masa 250 g
  • vepřové maso libové 250 g
  • větší cibule 1
  • 3-5 stroužků česneku nebo podle chuti
  • 3-5 vajec
  • vrchovatá solamylu 1 PL
  • spařených a oloupaných mandlí 50 g
  • sůl
  • kari koření
  • mletý černý pepř
  • worcesterská omáčka

Postup

1 Na masovém strojku nahrubo umeleme maso, přidáme drobně nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Vše smícháme s vajíčky a dalšími přísadami.
2 Spaříme mandle, oloupeme je a rozdělíme na půlky, přidáme do masové směsi, promícháme, přikryjeme potravinovou folií a dáme přes noc odležet do chladničky.
3 Druhý den tvoříme placičky, které opékáme v rozpáleném oleji po obou stranách.
4 Na talíři zdobíme plátkem pomeranče nebo mandarinky. Dobrou přílohou jsou hranolky nebo opečené brambory, můžeme podávat i s bramborovou kaší.

Mohlo by Vás zajímat

Krůtí medailonky na pomerančích
1. Krůtí prsa nakrájíme na tenké plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve škrobové moučce. 2. Na větší pánvi rozehřejeme olej, ...
00:40
Kuřecí medailonky v ořechové omáčce
1. Zeleninu omyjeme, očistíme a nadrobno pokrájíme. Dáme do osolené vody a uvedeme do varu. Snížíme teplotu, přidáme kuřecí maso a vaříme na co n...
00:40 · 00:35
Krůtí medailonky na zelenině
Postup přípravy: Omyté a osušené řízky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. V pánvi rozpustíme 50 g másla a maso na něm dozlatova opečeme. Rozpůl...
00:40 · 00:35 · 00:50
Krůtí medailonky ve fíkové omáčce
1. Cibuli posekáme, česnek podélně rozdělíme na osminky. Chřest a mrkev oloupeme, omyjeme a vaříme v cukrové vodě. Cibuli a česnek zesklovatí­me ...
00:40 · 00:35 · 00:50 · 00:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...