Krůtí medailonky ve fíkové omáčce
00:30
Postup
1 1. Cibuli posekáme, česnek podélně rozdělíme na osminky. Chřest a mrkev oloupeme, omyjeme a vaříme v cukrové vodě. Cibuli a česnek zesklovatíme na 1 lžíci rozehřátého másla.
2 2. Medailonky omyjeme a osušíme, osolíme a opepříme a z obou stran dobře opečeme.
3 3. Fíky omyjeme, rozčtvrtíme a osmahneme na 1 lžíci másla. Přilijeme madeiru a 4 min. povaříme. Přidáme zakysanou smetanu a med a promícháme. Osolíme a opepříme.
4 4. Zeleninu opečeme na 1 lžíci másla. Mátu opereme a osušíme, nahrubo posekáme a přidáme do omáčky. Medailonky s omáčkou rozdělíme na talíře a ozdobíme mátou.
Poznámka
na osobu asi 590 kcal, 2470 kJ, 45 g bílkovin, 21 g tuků, 51 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme s trochou mléka a soli a postupně zašleháváme mouku, až vznikne hustší těst...
Kuře osolíme, potřeme grilovacím kořením, břicho naplníme nádivkou, sešijeme, podlijeme vývarem, potřeme máslem a pečeme. Nádivku také můžeme péc...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře