Benátská omáčka k rybě
00:30
Postup
1 Ze 30 g másla a mouky připravíme světlou jíšku,zředíme ji vývarem,rozšleháme a vaříme do zhoustnutí.Potom omáčku osolíme,opepříme,stáhneme s ohně a po malých kouscích do ní vmícháváme zbylých 50 g másla.Nakonec,když je omáčka úplně hladká,do ní vmícháme špenátovou zeleň.Příprava špenátové zeleně:syrové špenátové listy přebrané a oprané,umeleme na masovém mlýnku,dáme do plátýnka,vymačkáme a protlak dáme na oheň.Po uvedení do varu se z něj vysráží zelené barvivo.Vzniklou kaši procedíme kouskem gázy a špenátové barvivo,které zůstane na gáze,vmícháme do omáčky.
Mohlo by Vás zajímat
Používáme-li čerstvá rajčata, opláchneme je, spaříme, oloupeme slupku a nakrájíme je na osminky. Konzervovaná bývají již oloupaná, stačí je jen n...
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku. Sundáme s ohně a za stálého míchání přiléváme vývar. Vrátíme na oheň a povaříme. Sem tam zamícháme. ...
Postup přípravy:
Olej rozehřejeme v kastrolu a v něm dozlatova osmahneme česnek. Přilijeme polovinu vývaru, dobře promícsíme. mezitím v jiné nád...
Prolisovaný česnek smícháme s Majonézou, smetanou, přidáme nasekanou pažitku a petrželku.
Důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem....
· 00:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře