Biftek na bešamelu s bramborem a krémem
Postup
1 Brambory se slupkou omyjeme, osušíme a každou zvlášť zabalíme do alobalu a dáme péct do vyhřáté trouby na půl hodiny.
2 Mezitím si připravíme krém.
3 Do misky dáme zakysanou smetanu, nakrájenou pažitku, rozetřený česnek, osolíme, opepříme a promícháme.
4 Bifteky nakrájíme na 4cm plátky, osolíme, opepříme a pečeme zprudka z obou stran.
5 Medium upečené bifteky vyjmeme a do oleje vložíme nakrájené žampiony, které zprudka restujeme asi dvě minuty.
6 Přilijeme k nim smetanu a přidáme trochu worchestru.
7 Mícháme tak dlouho, až se smetana spojí s olejem a vytvoří bešamel, kterým poléváme bifteky.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře