Biftek po židovsku

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hlavička - Česnek 1
  • kus - Kapie 1
  • Maso hovězí 800
  • Pórek 100 g
  • Žampiony 200 g
  • Olej, Pepř, Sůl

Postup

1 Nakrájené a mírně naklepané maso potřeme olejem, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.
2 Bifteky zprudka opečeme na rozpáleném oleji po obou stranách a hotové přesuneme do pekáčku.
3 Na zbylém výpeku z masa orestujeme na plátky nakrájené žampiony, pórek, kapii a nasekaný česnek.
4 Krátce orestujeme. Takto připravenou směsí přelijeme hotové