Bifteky po mexicku
00:20
Postup
1 1. Feferonku rozpůlíme, vyřizneme semeník a nakrájíme na jemné nudličky. Cibuli a česnek oloupeme a nahrubo rozkrájíme.
2 2. Rozehřejeme olej a feferonku, cibuli a česnek v něm asi 15 min. podusíme.
3 3. Petrželku omyjeme, osušíme, nahrubo posekáme a přidáme k podušené cibuli. Poté vše rozmixujeme a omáčku ochutíme citronem a osolíme.
4 4. Bifteky z obou stran opepříme a na rozehřátém másle a oleji 2 min. po obou stranách opékáme. Osolíme a položíme do ohnivzdorné nádoby.
5 5. Vypečenou šťávu přidáme do omáčky a bifteky jí potřeme. Na maso položíme plátek ementálu. Vše dáme do grilu a zapékáme tak dlouho, dokud se sýr neroztaví.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Mexiko
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Bifteky odblaníme, lehce naklepe, upravíme do původního tvaru, potřeme česnekem, pokapeme olejem a necháme chvíli odležet. Vejce postupně vyklepn...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře