Bigos

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hlávkového zelí,400 g Kysaného zelí 400 g
  • libového vepř masa 500 g
  • uzeného boku bez kostí,200 g měkkého salámu 100 g
  • sádla 40 g
  • větší cibule 1
  • papriky špetka
  • sůl
  • pepř

Postup

1 Nakrájenou cibuli zpěníme na másle.K masu na kostky přidáme cibuli.Hlávkovézelí nakrájíme na kostky.Dusíme do poloměkka. Odděleně dusíme i kysané zelí.Hlávkové přidáme k masu.
2 Uzený bok a salám pokrájíme na drobno a orestujeme na pánvi dozlatova.Vmícháme k masu.Přidáme kys.zelí a vše promícháme.Dusíme ,až maso změkne a chutě se spojí.Bigos můžeme zahustit světlou jíškou.
3 Podáváme s brambory

Mohlo by Vás zajímat

Bigos
Na sádle zpěníme cibuli a orestujeme na kostičky nakrájené vepř.maso. Osolíme, opepříme, přidáme bob.list,sl. papriku,podlejeme a dusíme do měkka...
 · 
Slezský bigos
Nakrájíme jednotlivé druhy masa na kostky, pokrájíme zelí a všechnu cibuli. Namočíme houby. Na zpěněnou cibuli dáme dusit kysané zelí. V dalším...
 ·  · 01:00
Bigos myśliwski po slezku...
Ve velkém kastrole rozškvařit slaninu do světle hněda, ale ne křupava. Pomocí děrované naběračky vyjmout kousky slaniny a dát je do pekáče. N...
 ·  · 01:00 · 03:00
Slezský bigos
Nakrájíme jednotlivé druhy masa na kostky, pokrájíme zelí a všechnu cibuli. Namočíme houby. Na zpěněnou cibuli dáme dusit kysané zelí. V dalším...
 ·  · 01:00 · 03:00 · 02:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...