Bílá cibulová omáčka
Postup
1 Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na kolečka. Olej rozehřejme, cibuli na něm 10 minut dusíme, pak ji poprášíme třtinovým cukrem. Karamelizujeme asi 2 minuty, necháme vychladnout a vše rozmixujeme, poté vmíchám ocet z sherry, hořčici, dobrého oleje a žloutky až vznikne omáčka, kterou ochutíme solí a mletým pepřem. Uložíme do chladu.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Hrnec na fondue vytřeme stroužkem česneku, vložíme strouhaný sýr a podlijeme asi 1 dl vína. Za stálého míchání pomalu zahříváme ...
00:44
1. Žampiony očistíme a podle velikosti příp. rozpůlíme. Šalotku oloupeme. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Připravené přísady rozdělí...
00:44 · 00:20
1. Bagetu nakrájíme na kostky, mandlové lupínky bez tuku opražíme dozlatova. Sýr nahrubo nastrouháme. Kotlík na fondue vytřeme oloupaným a rozpůl...
00:44 · 00:20 · 00:20
Tato omáčka se musí připravit den předem!
0,666666666666667 majolky, 0,333333333333333 bílého jogurtu - přesné množství neuvádím, záleží na tom,...
00:44 · 00:20 · 00:20 · 00:23
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře