Bílkové řezy
Suroviny
- bílků 7
- cukru / dala jsem 9O 150 g
- stačilo to/
- polohrubé mouky 150 g
- rozinek 50 g
- strouhané čokolády 50 g
- kokosu 50 g
- nasekaných vlašských ořechů 50 g
- rozpuštěného másla. 80 g
- Náplň: 1 šlehačka / v odlehčené variantě v prášku dr. Oetker/
- tvarohu 120 g
- kokosu 3 lžíce
- medu 3 lžíce
- nastrouhaná jablka 2
- mletých vlašských ořechů 30 g
- rozinek. 50 g
Postup
1 Ušlehat bílky, postupně přidat cukr, lehce vmíchat ostatní přísady, nakonec prochladlé rozpuštěné máslo.
2 Na vyšším vymaštěném a moukou vysypaném plechu péct 2O min. /175oC.
3 Po vychladnutí překrojit v půlce a naplnit, druhou polovinu náplně namazat na vrchní stranu.
4 Nakonec pocákáme rozpuštěnou čokoládou / 5O g/
5 Náplň:
6 šlehačku ušleháme a přidáme zbylé přísady.
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Zpracované těsto rozprostřeme na plech klasické velikosti. Syrové těsto potřeme zavařeninou. Pak na nápň utřeme máslo s polovinou cukru a žloutky...
těsto: utřít žloutky s cukrem a 2 lžícemi studené vody, potom přidat kakao, mouku a 0,5 prášku do pečiva, vše promíchat. Ušlehat bílky a sníh při...
· 00:30 ·
Komentáře