Bio - svíčková na smetaně se špaldovým knedlíkem
Postup
1 Maso osolíme a protkneme slaninou. Zeleninu orestujeme, přidáme cibulku. Když je vše opečené, vložíme maso, přidáme koření a necháme dusit. Uvařené maso vyjmeme, zeleninu rozmixujeme, dochutíme solí, citronem, pšeničným sladem, a zjemníme smetanou.
2 Knedlíky
3 V míse smícháme mouku, sůl, vejce, teplé mléko, nakrájené pečivo a vykynulý kvásek. Zaděláme těsto, necháme vykynout, přidáme nakrájené pečivo a vytvarujeme knedlíky, které po vykynutí vaříme v osolené vodě 15 minut.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře