Bombajské brambory
00:25velmi snadné
Suroviny
na porce
- slunečnicového oleje 3 lžíce
- hořčičných semínek 1 lžička
- špetka mletého kmínu
- kurkumy 1 lžička
- mletého koriandru 1 lžička
- koření garam masala 1 lžička
- koření chilli 1 lžička
- čerstvého zázvoru, oloupaného a nastrouhaného 1 lžička
- brambor předvařených v páře a nakrájených na kostky 6
- rajčata zbavená semínek, dužina nakrájená na kostky 4
- hrst čerstvého koriandru, nahrubo nakrájeného
- másla 4 lžičky
Postup
1 V pánvi rozehřejte olej a několik minut smažte suché koření. Přidejte máslo a potom brambory. Úplně je obalte kořeněnou směsí. Smažte 10 až 15 minut a pak vmíchejte rajčata a čerstvý koriandr.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře