Boršč bez masa

0 hodnocení00:45
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hovězí vývar (může být z kostky)
  • zelné hlávky 0,25
  • brambory 4
  • červená řepa 1
  • vepřové sádlo
  • máslo
  • rajčatového protlaku 4 lžíce
  • kysané smetany 200 ml
  • mrkev 1
  • petržel 1
  • cibule 2
  • octa 1 lžíce
  • cukr
  • bobkové listy 3
  • kuličky pepře 4
  • kuličky nového koření 4
  • stroužků česneku 5
  • sekaná petrželka

Postup

1 Pokrájené zelí a brambory vaříme 15 minut ve vývaru. Červenou řepu dusíme na sádle s octem cukrem a protlakem. Zvlášť zpěníme na másle nakrájenou cibuli, mrkev a petržel. Vše pak smícháme dohromady a přidáme koření a vaříme dalších 10-15 minut. Do hotového boršče přidáme utřený česnek se sádlem a sekanou petrželku. Podáváme s kysanou smetanou.

Mohlo by Vás zajímat

Boršč letní
Lístky červené řepy odstranit od stonků. Očištěnou červenou řepu nakrájet na proužky a stonky na kostky, přidat mrkev, dát do hrnce, přidat vaříc...
Zelná polévka s houbami a klobásou
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
 · 
Boršč podle Karla Čapka
Na sádle a slanině osmahneme cibulku, opražíme na kostičky nakrájené maso ( vepřové, hovězí ), kousek jater, sladkou papriku asi půl balíčku, tro...
 · 
Židovský boršč čtyřikrát (boršč na kyselo - s masem - se zeleninou - ze zelí a brusinek
Boršč na kyselo Červenou řepu pečlivě očistíme, oloupeme, nakrájíme na kostičky, zalijeme vařící vodou, ochutíme pepřem, rozetřeným česnekem a s...
 ·  · 01:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...