Bramboračka s houbami
Suroviny
na porce
- Brambory
- mrkev
- petržel
- celer
- cibule
- velký stroužek česneku 1
- sušené houby
- máslo
- hladká mouka
- kmín
- mletý kmín
- majoránka
- sůl
Postup
1 Sušené houby namočíme.
2 Ze 3 lžic másla a 3 lžic hladké mouky uděláme jíšku. Necháme vychladnout.
3 Očistíme zeleninu a brambory, nakrájíme, česnek necháme vcelku.
4 Uvaříme vodu (asi 3l), zalijeme na jíšku a přidáme zeleninu, stroužek česneku, houby. Přidáme kmín a mletý kmín, osolíme a vaříme doměkka (asi 10-15 minut).
5 Vyndáme česnek, trochu rozmačkáme brambory, osolíme, přidáme majoránku a popř. i maggi.
Mohlo by Vás zajímat
Houby na chvíli namočíme do vody, zelí nakrájíme na nudličky. Opláchnuté maso nakrájíme také na slabé nudličky.
Rozpálíme si hrnec s olejem a m...
00:45 ·
Houby namočíme asi na 20 minut do vody. Zeleninu očistíme, oloupeme, nakrájíme na kostičky, brambory na větší kostky. Společně s houbami, bobkový...
00:45 · · 01:00
Očištěnou, dobře opranou hlívu nakrájíme na silnější nudličky.
Povaříme jí asi 15 minut v půl litru vývaru z bujónové kostky.
Na sádle osmažíme...
00:45 · · 01:00 · 00:45 ·
Místní specialitka - pravé krkonošské kyselo se dělá z chlebového kvásku, ale jsou kraje, kde ho ani za nic neseženete a přitom by jste si ho taa...
00:45 · · 01:00 · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře