Bramboračka s houbami

Bramboračka s houbami
1 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Brambory
  • mrkev
  • petržel
  • celer
  • cibule
  • velký stroužek česneku 1
  • sušené houby
  • máslo
  • hladká mouka
  • kmín
  • mletý kmín
  • majoránka
  • sůl

Postup

1 Sušené houby namočíme.
2 Ze 3 lžic másla a 3 lžic hladké mouky uděláme jíšku. Necháme vychladnout.
3 Očistíme zeleninu a brambory, nakrájíme, česnek necháme vcelku.
4 Uvaříme vodu (asi 3l), zalijeme na jíšku a přidáme zeleninu, stroužek česneku, houby. Přidáme kmín a mletý kmín, osolíme a vaříme doměkka (asi 10-15 minut).
5 Vyndáme česnek, trochu rozmačkáme brambory, osolíme, přidáme majoránku a popř. i maggi.