Bramborák Oborský - do pekáče
velmi snadné
Postup
1 Brambory nastrouháme na jemném struhadle, vodu slijeme du jiné nádoby a (necháme klesnout škrob ke dnu -to trvá asi 10 minut- pak vodu opatrně slijeme) usazený škrob použijeme do těsta
2 a přidáme: vejce, sůl, tvaroh, mouku a vše dobře promícháme.
3 Do pekáče nalijeme asi polovinu rozpuštěného másla, na to nalijeme těsto a navrch ještě trochu másla. Upečeme do křupava a hotový bramborák rozkrájíme v pekáči na čtverce a ještě pomastíme máslem. (Jiný omasatek je nepřípustný!!!)
4 Je to vynikající pochoutka. Dobrou chuť.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Ze syrových nastrouhaných brambor vymačkáme rukou vodu, přidáme vařené nastrouhané brambory, vejce, mouku, kvásek z droždí, česnek utřený se solí...
Plech do trouby s vyšším okrajem vymažeme sádlem (i okraji) a odložíme na chladné místo. Brambory nastrouháme do větší mísy. Zasypeme krupicí a ...
· 01:00 ·
Brambory na hrubo nastrouháme, osolíme opepříme, trochu okmínujeme a promícháme a vejci aprolisovaným česnekem. Do pánve dáme tuk, doprostřed dám...
· 00:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře