Bramborová krémová polévka s kostkami anglické slaniny
Suroviny
na porce
- brambor; 1 kg
- petrželové natě; 1 svazek
- plátků anglické slaniny; 8
- škrobové moučky; 1 polévková lžíce
- smetany; 1 dl
- sůl;
- pepř;
Postup
1 Do vody nasypeme sůl a dáme ji vařit. Brambory očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Vhodíme je do vroucí vody, ochutíme solí, pepřem a čerstvě nakrájenou petrželovou natí. Zatímco se polévka vaří, připravíme zavářku. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme na pánvi.
2 Polévku zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou v malém množství studené vody. Zjemníme ji smetanou, krátce povaříme, odtáhneme z plotny a rozmixujeme. Pak polévku na pár minut ještě vrátíme na plotnu, aby se všechny přísady důkladně povařily.
3 Polévku podáváme v šálcích, posypanou osmahnutými kostičkami slaniny, pokapanou smetanou a ozdobenou čerstvou petrželovou natí.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Červenou řepu, zelí a maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Přidáme vývar nebo vodu a ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře