Bramborová vánočka

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • Ingredience:
  • mletého cukru 150 g
  • vanilkový cukr 1
  • másla 150 g
  • rum
  • vařených brambor 500 g
  • mléka 0,5 l
  • rozinky
  • polohrubé mouky 1 kg
  • ořechy
  • kvasnic 60 g
  • badyán
  • vejce na potření 1

Postup

1 Postup přípravy: Do velké mísy nasypeme mouku, nastrouháme do ní vychladlé brambory a vmícháme změklé máslo. Z části cukru, vlažného mléka a kvasnic uděláme kvásek. Zbylý cukr s badyánem, mlékem a rumem vmícháme do základu a doplníme kváskem, rozinkami a nasekanými ořechy. Vypracujeme hladké těsto, ze kterého vyválíme 9 válečků. Ze 4 upleteme spodní část vánočky a ze 3 prostřední cop. Dva poslední stočíme jako šňůru a dáme jako vrchní část vánočky, konce podložíme pod spodek. Vánočku potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme asi hodinu. Po vychladnutí pocukrujeme.

Mohlo by Vás zajímat

Vánočka se sádlem
Takže jdeme na to : Mouka a vajíčka by neměly být studené - takže si je nechejte v pokojové teplotě nahřát. Nachystejte si půlku mléka, nalijte d...
01:30
Vánočka od babičky
Mouku prosij a dej na teplé místo nahřát. Do hrnku rozdrob droždí, přidej část cukru a malé množství vlahého mléka a mouky. Zamíchej a nech nálež...
01:30 · 01:45
Vánočka od babičky
Postup přípravy: Mouku s cukrem a vanilkovým cukrem vsypeme do mísy (na jednu stranu), na volné místo na dno rozdrobíme droždí, zalijeme teplým m...
01:30 · 01:45 · 00:44
Dia - Vánočka bez rozinek
Do misky prosij mouku. Do připraveného důlku rozdrob droždí a zalij ho částí vlažného mléka. Nechej na teplém místě dobře nakynout. Poté přid...
01:30 · 01:45 · 00:44 · 01:45
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...