Bramborové curry
Suroviny
na porce
- rostlinného oleje 2 lžíce
- cibule nakrájené na plátky 2
- drceného nebo jemně nasekaného česneku 1 lžička
- malý baklažán nakrájený na kousky 1
- veliké brambory nakrájené na kousky 2
- nakrájených sterilovaných rajčat bez šťávy 400 g
- mraženého hrášku 90 g
- rajčatového protlaku 1 lžíce
- jemného curry 1 lžíce
- mletého římského pepře 2 lžičky
- mletého koriandru 2 lžičky
- kokosového mléka 250 ml
- lžíčka citrónového džusu 1
Postup
1 1. Na veliké pánvi rozehřejte olej. Přidejte cibuli, česnek, baklažán a brambory a za stálého míchání
2 poduste na středním ohni asi 2 minuty.
3 2. Přimíchejte rajčata, hrášek, rajčatový protlak, curry, římský kmín, koriandr a kokosové mléko,
4 přiveďte k varu a na mírném ohni vařte asi 15 minut dokud zelenina nezměkne.
5 Přidejte citrónový džus a podávejte s rýží a salátem.
Mohlo by Vás zajímat
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Cibulku nakrájíme nadrobno. Spollu s petrželkou a majoránkou přidáme k mletému masu. Pak 2 vejce, přisypeme strouhanku a přidáme špetku muškátové...
· 00:45 ·
Syrové brambory nastrouhame na středně hrubém struhadle,přidáme vejce, majoránku, pepř, česnek, sůl a vše zamícháme.
Na pánev s malým množstvím ...
·
Syrové brambory nastrouhame na středně hrubém struhadle, přidáme vejce, majoránku, pepř, česnek, sůl a vše zamícháme.
Na pánev s malým množstvím...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře