Bramborové knedlíky podle pana Vaňka
01:00
Postup
1 Do většího kastrolu dáme vařit osolenou vodu na knedlíky.
2 Ve druhém hrnci uvaříme brambory ve slupce - ne moc doměkka, těsto by pak bylo řídké.
3 Když vychladnou, oloupeme je a nastrouháme najemno.
4 Přidáme škrob, mouku, vejce, sůl a vymícháme měkčí těsto.
5 Z těsta pak vytvarujeme kulaté knedlíčky o průměru asi pět centimetrů.
6 Knedlíky ihned vkládáme do vroucí vody.
7 Po chvíli zkontrolujeme, zda plavou, jinak je odlepíme oda dna.
8 Když jsou hotové, vyjmeme je děrovanou lžící rovnou do misky s rozpuštěným sádlem - jen tak neoschnou a neokorají, zůstanou vláčné.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Piškotové těsto zaděláváme ve dvou dávkách po sobě (stejné těsto, pečeme postupně 2 plechy – výše uvedené množství surovin je vždy 2x 1 dávka). C...
·
Ve vodě rozmícháme kakao a uvaříme. Necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukrem a žloutky. Jednu třetinu krému odložíme a zbylé dvě třetiny smíchá...
· 00:30 ·
Do hrnce nalejeme 0,125 litru polotučného mléka, přidáme 1 celé vejce, 1 žloutek, 2 dkg hladké mouky a 8 dkg cukru krupice.
Hrnec postavíme do k...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře