Bramborové knedlíky s kapustičkou a hovězí pečení
Postup
1 Očištěné kapustičky uvaříme ve vodě se zeleninovým bujónem, scedíme a necháme vychladit. Bramborové těsto si připravíme smícháním prášku s 0,4 vody a důkladně vypracujeme.
2 Z kousku těsta si děláme placičky, do každé z nich zabalíme jednu kapustičku a utvoříme knedlík. Vaříme, dokud knedlíky nevyplavou napovrch.
3 Podáváme s hovězí pečení, kterou jsme si prošpikovali slaninou, nasolili, opepřili, opekli na cibulce ze všech stran podlili vodou a potom dopekli v troubě pod poklicí doměkka.
4 Knedlíky omastíme výpekem z pečeně.
5 Doporučená příloha:
6 Ano, hádáte správně ... je to bramborový knedlík :)
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře