Bramborové pagáčky
Postup
1 Brambory nejprve oloupeme, omyjeme a uvaříme je v mírně osolené vodě. Potom je necháme vychladnout. Až vychladnou, přidáme k nim mouku, podle chuti osolíme a zapracujeme do nich i sádlo a zakysanou smetanu. Těsto si pak položíme na pomoučený vál, vyválíme je a nástrojem k tomu určeným vykrajujeme pagáčky.
2 Z těsta na pagáčky můžeme dělat i sladké taštičky. V tom případě z vyváleného těsta vykrajujeme čtverečky, na které doprostřed dáváme kopečky švestkových povidel. Potom všechny růžky přeložíme směrem do středu. Takto vzniklé taštičky – nebo pagáčky – klademe na dno vymaštěného pekáče. Pečeme v předehřáté troubě na mírném plameni do hněda.
Mohlo by Vás zajímat
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Cibulku nakrájíme nadrobno. Spollu s petrželkou a majoránkou přidáme k mletému masu. Pak 2 vejce, přisypeme strouhanku a přidáme špetku muškátové...
· 00:45 ·
Syrové brambory nastrouhame na středně hrubém struhadle,přidáme vejce, majoránku, pepř, česnek, sůl a vše zamícháme.
Na pánev s malým množstvím ...
·
Syrové brambory nastrouhame na středně hrubém struhadle, přidáme vejce, majoránku, pepř, česnek, sůl a vše zamícháme.
Na pánev s malým množstvím...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře