Bramborové ravioly s čerstvým sýrem
01:20
Postup
1 1. Brambory ve slupce uvaříme doměkka. Scedíme, oloupeme a ještě horké prolisujeme. Necháme 20 min. chladnout. Mezitím zesklovatíme v 50 g rozehřátého másla cibuli. Vmícháme petrželku a sýr opepříme.
2 2. Brambory, vaječné žloutky, 1/4 lžičky soli, špetku pepře, muškátového oříšku a mouku prohněteme tak, aby se těsto nelepilo. Na pomoučené ploše je vyválíme dotenka a vypichujeme kolečka velká 7 cm.
3 3. Polovinu koleček potřeme bílkem a poklademe náplní. Zakryjeme zbývajícími kolečky. Okraje stiskneme. Vaříme ve slané vodě asi 5 min. Podáváme sypané sýrem a máslovými vločkami.
Mohlo by Vás zajímat
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Cibulku nakrájíme nadrobno. Spollu s petrželkou a majoránkou přidáme k mletému masu. Pak 2 vejce, přisypeme strouhanku a přidáme špetku muškátové...
· 00:45 ·
Syrové brambory nastrouhame na středně hrubém struhadle,přidáme vejce, majoránku, pepř, česnek, sůl a vše zamícháme.
Na pánev s malým množstvím ...
·
Syrové brambory nastrouhame na středně hrubém struhadle, přidáme vejce, majoránku, pepř, česnek, sůl a vše zamícháme.
Na pánev s malým množstvím...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře