Bramborové řízky

0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vařených brambor 0,5 kg
  • vejce 1
  • oloupané buřty nebo párky 2
  • sůl
  • pepř
  • mouka
  • mléko
  • strouhanka
  • olej na smažení

Postup

1 Brambory rozmačkáme nebo nastrouháme, přidáme vejce, nadrobno nakrájené oloupané buřty , osolíme a opepříme
2 a vše promícháme. Těsto podle potřeby zahustíme moukou, nakrájíme na stejné kousky, z nich utvoříme placičky,
3 obalíme je v mouce, povlažíme mlékem, obalíme ve strouhance a v horkém oleji je osmažíme.