Bramborové špalíčky
Postup
1 Důležité je těsto na bramborové špalíčky.
2 Jeden den předem ve slupce uvařené a pak oloupané brambory najemno nastrouháme. Přidáme vejce a hrubou mouku a rukou vypracujeme těsto. Nemělo by lepit na ruce.
3 Z hotového tužšího těsta postupně ukrajujeme kousky a tvarujeme z nich válečky. Z válečků pak krájíme kousky - špalíčky.
4 Špalíčky vhazujeme do osolené vroucí vody, a to v širším hrnci. Vaříme je, dokud nevyplavou, pak ihned vyjmeme.
5 Špalíčky chutnají s kyselým zelím a uzeným masem, přelité smaženou cibulkou na másle.
Poznámka
Nenáročná na přípravu, a přesto velice oblíbená příloha.Mohlo by Vás zajímat
Uvařené, schladlé brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. V míse pak přidáme hrubou mouku, vejce a sůl. Promícháme a vysy...
Vše smícháme dohromady a pečeme na vymazaném plechu do zlatova.
Tvar si udělejte podle sebe, já dělala takové hrudky, ale mohly by být i placič...
·
1. Na pánvičce na troše oleje osmažíme cibuli. Když zezlátne, sundáme pánev z plotny a přídáme namleté nebo nadrobno nakrájené uzené.
2. Těsto...
· · 00:50 ·
Den předem vařené brambory klasicky oloupeme, umeleme nebo nastrouháme, přidáme sůl, mouku a krupici. Pozor, žádné vejce! Do těsta nastrouháme sy...
· · 00:50 · · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře