Bramborový chléb
03:00snadné
Suroviny
na chleba
- vlažné vody 250 ml
- soli lžičky
- vařených a jemně nastrouhaných brambor 350 g
- hrnku čerstvě sekané pažitky
- hladké mouky 500 g
- sáček sušeného (7g) nebo 0.5 čerstvého droždí 1
-
Anndy - úprava:
- vody 250 ml
- soli 2 lžičky
- vařených a jemně strouhaných brambor 350 g
- hladké mouky 750 g
- špaldové mouky 100 g
- chlebové žitné mouky 50 g
- sušeného nebo necelá 0.5 čerstvého droždí lžičky
Postup
1 Nastavení pekárny: Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední
2 Anndy:
3 protože jsem musela hodně dosypávat mouky (těsto dle receptu bylo stále lepkavé), těsta bylo moc a při kynutí lezlo z pekárny, rozdělila jsem ho na 2 díly, jeden vrátila do pekárny, druhý dala do ošatky, nechala kynout a pekla v pekárně a v troubě. CHUŤOVĚ SKVĚLÝ!!!
Poznámka
Recept 0134. Autor: Markus. Foto: Anndy.Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme kvásek, vodu a žitnou celozrnnou mouku. Vše důkladně promícháme.
Mísu zakryjeme potravinovou fólií a kvásek necháme kynout při pokoj...
· 02:00 ·
Do nádoby domácí pekárny (nebo jiné mísy) dejte vodu, změklé máslo a rozdrobené droždí.
Nasypte hladkou mouku a přidejte sůl.
Pokud používáte do...
· 03:00 ·
Vše smícháme.
Dáme na plech a necháme kynout 30 - 60 min.
Pečeme v troubě na 230°C cca 20 minut....
· 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře