Bramborový guláš s klobásou

Bramborový guláš s klobásou
1 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • olou­paných bram­bor 600 g
  • cibule 2
  • olej
  • mletá sladká i pálivá papri­ka
  • drcený kmín
  • sůl
  • hladké mouky 2 lžíce
  • několik hub
  • klobásy 100 g
  • rajčato­vého protlaku 2 lžíce
  • česnek
  • lžič­ka sypké polévkové kořenící směsi 1
  • kousek papriky
  • mletý pepř
  • majoránka.

Postup

1 Drobně nakrájené cibule zpě­níme na oleji, vmícháme mletou papriku a kmín, po zpěnění zali­jeme trochou vody a uvedeme ji do varu. Přidáme brambory na­krájené na kostky, sůl a dusíme pod poklicí, až jsou brambory poloměkké.
2 Zahustíme je světlou jíškou z oleje a mouky, dobře ji rozmí­cháme, přidáme na plátky na­krájené houby a klobásu, rajčatový protlak, česnek, kořenící směs a dusíme, až brambory změknou. Nakonec vmícháme majoránku, prohřejeme a při po­dávání posypeme porce papri­kou nakrájenou na nudličky a čerstvě mletým pepřem.
3 Původní kuchyní tohoto receptu je Čína

Mohlo by Vás zajímat

Bramborový salát
1. Kořenovou zeleninu povařte v mírně osolené vodě doměkka, ale jen tak, aby zůstala pevnější. Pak ji spolu s bramborami a okurkami nakrájejte na...
 · 00:40
Bramborový salát
Brambory umyjeme kartáčkem ve studené vodě a pořádně z nich vydloubneme všechny klíčky. I mrkev podrobíme koupeli. Pak je naskládáme do hrnce, do...
 · 
Bramborový špíz s jehněčím masem
Maso nakrájíme na nudličky, feferonky drobně a zázvor posekáme. Smícháme feferonky, 5 lžic citr. šťáv, sůl, pepř a maso marinujeme 2 h. Brambory ...
 · 
Bramborový guláš á la segedin
1. Brambory a cibuli oloupeme, brambory nakrá­jime na plátky, cibuli na kolečka. Slaninu rozkrá­jíme na kostičky. Papriky očistíme, vykrojíme vni...
 ·  · 00:50 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...