Bramborový guláš trochu jinak

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Oškrábané a omyté brambory si nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky, hlavně česnek. Omyjeme si cuketu, očistíme ji a nakrájíme na plátky. Papriku si také omyjeme, rozpůlíme, zbavíme jadřince a jadérek a dužinu nakrájíme na nudličky.
2 Omyjeme si majoránku, otrháme lístečky a můžeme si ji nahrubo nasekat. Uzeninu zbavíme slupky a nakrájíme ji na kousky.
3 Na rozpáleném oleji si cca 5 minut opékáme brambory. Pokud možno dozlatova. Přidáme cibuli, česnek, cuketu, papriku a vše opékáme další 10 minut. Samozřejmě občas směs promícháme.
4 Jídlo dochutíme solí a pepřem. Nakonec přidáme kousky uzeniny a majoránku a neháme ve směsi prohřát.
5 Podáváme teplé.

Mohlo by Vás zajímat

Ten nejkřupavější bramborák
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý. Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
 · 
Bramborový salát
1. Kořenovou zeleninu povařte v mírně osolené vodě doměkka, ale jen tak, aby zůstala pevnější. Pak ji spolu s bramborami a okurkami nakrájejte na...
 · 00:40
Bendův svratoušský bramborák.
Plech do trouby s vyšším okrajem vymažeme sádlem (i okraji) a odložíme na chladné místo. Brambory nastrouháme do větší mísy. Zasypeme krupicí a ...
 · 01:00 · 
Babiččiny ´´ Francky´´
Syrové brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky. Do pekáčku nalijeme olej (asi 2-3 mm) přidáme brambory, salám nakrájený na kostičky, sůl, pepř, ...
 · 00:45 ·