Bramborový guláš trochu jinak

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Oškrábané a omyté brambory si nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky, hlavně česnek. Omyjeme si cuketu, očistíme ji a nakrájíme na plátky. Papriku si také omyjeme, rozpůlíme, zbavíme jadřince a jadérek a dužinu nakrájíme na nudličky.
2 Omyjeme si majoránku, otrháme lístečky a můžeme si ji nahrubo nasekat. Uzeninu zbavíme slupky a nakrájíme ji na kousky.
3 Na rozpáleném oleji si cca 5 minut opékáme brambory. Pokud možno dozlatova. Přidáme cibuli, česnek, cuketu, papriku a vše opékáme další 10 minut. Samozřejmě občas směs promícháme.
4 Jídlo dochutíme solí a pepřem. Nakonec přidáme kousky uzeniny a majoránku a neháme ve směsi prohřát.
5 Podáváme teplé.