Brambory Káhira
00:30
Postup
1 1. Brambory omyjeme a ve slupce vložíme do osolené vroucí vody. Vaříme 10 – 12 min.
2 2. Scedíme a dáme vychladnout.
3 3. Oloupeme a nakrájíme na plátky cca 5 mm silné.
4 4. Na pánvi rozehřejeme 3 pol.lžíce olivového oleje a vložíme plátky brambor.
5 5. Přidáme kayenský pepř a smažíme zprudka 8 minut.
6 6. Přidáme loupaná slunečnicová semínka a libeček.
7 7. Stáhneme oheň na polovinu a zvolna pražíme max. 4 min – semínka nesmí zčernat, způsobila by hořkou chuť.
8 8. Vyjmeme z pánve necháme okapat v sítu, zakápneme šťávou z citronu.
9 9. Servírujeme jako hlavní jídlo se zeleným salátem, nebo jako přílohu.
10 10. Tip nápoj: Chlazený opunciový džus s ledem – k dostání v supmark.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře