Brambory s cuketou
Postup
1 1 Brambory důkladné okartacu-jeme pod tekoucí vodou. Vloží me do hrnce, do poloviny ho napl níme vodou a vaříme 20-25 minut nebo ještě lépe brambory uvaříme v páře.
2 2 Cukety omyjeme a očistíme. Dvě z nich šikmo nakrájíme na 24 plátků, třetí cuketu podélně rozkrájíme na plátky. Potřeme je olejem, po obou stranách osolíme a opepříme, každý posypeme parmazánem.
3 3 Troubu předehřejeme na 200 C (horkovzdušnou na 180 °C). Hotové brambory slijeme, necháme částečně sejít páru, z každého odřízneme spodek tak, aby brambora zůstala na řezné ploše stát. Rozmarýn opereme a osušíme. Pak brambory upro4 Plněné brambory poklademe na plech potřený olejem a zapékáme v troubě asi 20 minut. Zapečené rozdělíme na talíře, ozdobíme růžovým pepřem, popř. strouhaným parmazánem. příprava asi 25 minut|4|0|0|0|Marus|0|84B1397315102006155325705547.jpg|0|0|RADY & TIPY našeho kuchaře 1. První nové brambory z domácí produkce přicházejí na trh. Báječné na tom je, že slupky jsou tak tenké a jemné, že je můžeme po důkladném omytí jíst.2. Rané odrůdy obsahují méně škrobu, nedají se však skladovat.|0
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře