Brambory s tvarohovým dipem, mrkví a pórkem
Postup
1 Omyjeme brambory, i se slupkou je nasypeme do hrnce, zalijeme vroucí vodou a vaříme doměkka zhruba 20 minut. Když jsou hotové, slijeme je a necháme okapat. Mezitím očistíme zeleninu. Mrkev nakrájíme na slabší kolečka, pórek tence pokrájíme a rozdělíme na kroužky. V pánvi rozpustíme 2 lžíce másla, nasypme na ně připravenou zeleninu a dusíme asi 5 minut. Potom přilijeme vývar a vaříme dalších 15 minut. Nakonec zeleninu výrazněji ochutíme solí a pepřem. Opereme petrželku, osušíme ji a otrháme lístky. Jemně je nasekáme a spolu se zbytkem másla vmícháme do hotové zeleniny. Utřeme tvaroh s kysanou smetanou a nakrájenou pažitkou. Pikantně osolíme.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře