Bravčová panenka plnená kuriatkami na fazuľových luskoch
Suroviny
na porce
Postup
1 Kuriatka dôkladne umyjeme, orestujeme na šalotke a ochutíme. Rozdelíme ich na dve časti - jednu kuriatok použijeme na prípravu omáčky, zostatkom naplníme bravčovú panenku.
2 Panenku osolíme, okoreníme, v strede opatrne narežeme a naplníme. Lusky opláchneme, očistíme a chvíľku povaríme, aby zmäkli. Po uvarení ich orestujeme so slaninkou a dochutíme. Do orestovaných
3 kuriatok pridáme teľaciu šťavu, portito, trošku rozmarínu, okoreníme
4 a prevaríme. Bravčovú panenku Sprudka opečieme a dorobíme 12 minút v rúre pri teplote 180 stupňov. Všetko ozdobíme a podávame.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře