Bravčová roláda s Wellnes plnkou
Suroviny
na porce
- tenšie bravčové rezne á 100 g 4
- lyžice nasekanej petržlenovej vňate 2
- lyžičku mletej papriky sladkej 1
- zrelé avokádo 1
- zrelú papáju 1
- rezy čerstvého ananásu 2
- strúčik cesnaku 1
- lyžicu sójovej omáčky 1
- lyžičku citrónovej šťavy 1
- lístkov bazalky (ak je možné 10
- tak Thai bazalky) jemne roztretých
- lyžice oleja 2
- zeleninového bujónu 2 dl
- lyžičku karí korenia 1
- soľ
- mleté čierne korenie
Postup
1 Rúru predhrejeme na 160 stupňov Celzia. Avokádo a papáju olúpeme a prekrojíme na polovice, odkôstkujeme a z každého jednu polovicu nakrájame na malé kocky. Vyškrabané kôstky z papáje umyjeme a odložíme. Očistíme ananás a jeden rez nakrájame tiež na kocky druhý na polovicu. Roztlačíme cesnak dáme do misky, pridáme ovocie nakrájané na kocky, sójovú omáčku, šťavu z citróna, bazalku, petržlen, dochutíme soľou a mletým korením. Každý rezeň v strede prerežeme a natrieme ovocnou masou, zrolujeme a uzatvoríme špáradlom. Rozohrejeme olej na panvici a roládu dookola osmažíme dozlata. Vyberieme, posypeme paprikou a dáme prikryté do zohriatej rúry. Do panvice dáme bujón, karí a zvyšok ovocnej masy, dopečené rolády a ešte raz zohrejeme ( nesmie zovrieť ). Zvyšok papáje, ananásu a avokáda použijeme na dekoráciu.
Mohlo by Vás zajímat
Syrový bůček nakrájíme na kostičky 1 x 1 cm, přidáme vejce a ostatní suroviny. Vše v míse promícháme a směsí naplníme tlačenkový sáček. Propíchám...
· 00:40 ·
Mäso nakrájame na plátky s váhou 150 g, naklepeme ich, osolíme a okoreníme. Papriku nakrájame na rezance, šampiňóny na menšie kúsky. Papriku so š...
· 00:40 · · 00:35 ·
1.
Maso rozkrojíme aby vznikl plát. Ten přes mikroténovou fólii z obou stran naklepeme. Osolíme a opepříme. Poklademe plátky slaniny. Jitrnice n...
· 00:40 · · 00:35 · · 01:50 ·
Mäso nakrájame na cca 200 g kusy, osolíme a okoreníme
grilovacím korením. Mäso opečieme na rozpálenom oleji 20 všetkých strán, zakryjeme pokriev...
· 00:40 · · 00:35 · · 01:50 · · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře