Bravčova roláda
Postup
1 Potrebujeme väčší kus bravčového mäsa, najlepšie krkovičky bez kosti alebo pliecka. Mäso cez stred narežeme a dobre ho rozklepeme. Celý plán natrieme plnotučnou horčicou, posypeme čiernym korením, malým množstvom vegety, popr. štipľ. papriky. Potom speníme na oleji jednu väčšiu cibuľu, pridáme očistené a nakrájané šampiňony, podusíme, aby sa vyparila voda, pridáme nakrájanú mrkvu (môže byť aj z polievky), hrášok, znovu podusíme. Nakoniec primiešame 2 vajcia a urobíme riedku praženicu. Zmes natrieme na plát mäsa, stočíme do rolády, zviažeme a dáme do pekáča. Podlejeme vodou a prikryjeme druhým pekáčom, popr. alobalom. Pečieme asi 1 hod. Potom odkryjeme, otočíme a pečieme ešte asi 0,5 hodinu. Podávame ako teplé s ryžou a kukuricou, alebo za studena s chlebom a s nakladanou uhorkou. Prajem dobrú chuť!
Mohlo by Vás zajímat
Syrový bůček nakrájíme na kostičky 1 x 1 cm, přidáme vejce a ostatní suroviny. Vše v míse promícháme a směsí naplníme tlačenkový sáček. Propíchám...
· 00:40 ·
Mäso nakrájame na plátky s váhou 150 g, naklepeme ich, osolíme a okoreníme. Papriku nakrájame na rezance, šampiňóny na menšie kúsky. Papriku so š...
· 00:40 · · 00:35 ·
1.
Maso rozkrojíme aby vznikl plát. Ten přes mikroténovou fólii z obou stran naklepeme. Osolíme a opepříme. Poklademe plátky slaniny. Jitrnice n...
· 00:40 · · 00:35 · · 01:50 ·
Mäso nakrájame na cca 200 g kusy, osolíme a okoreníme
grilovacím korením. Mäso opečieme na rozpálenom oleji 20 všetkých strán, zakryjeme pokriev...
· 00:40 · · 00:35 · · 01:50 · · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře